Мама, папа, я - здоровая семья Сайт о семейной медицине сегодня. В здоровой семье — здоровый дух!
Понятие "здоровье"
Наличие здоровья констатировать просто, хотя определить здоровье как понятия сложно. В преамбуле Устава Всемирной организации.. >>Что такое бессонница?
Бессонницей эксперты называют неспособность человека уснуть или находиться в состоянии сна на протяжении ночи. Многие иногда.. >>Права больного
Проведение клинических испытаний лекарственных средств без письменного согласия больного или его законного представителя, и..>>Теория. К.Анохин
Принципиальные черты выдвинутой Анохиным теории функциональных систем была изложена так: можно констатировать наличие фактора.. >>
Состав слюны, ее роль в пищеварении. |
04-09-2024 |
Слюна выделяется:
И. Тремя парами крупных слюнных желез:
1. Околоушные (серозные).
2. Подчелюстные (смешанные).
3. Подъязычные (смешанные).
II. Собственными железами слизистой оболочки:
1. Серозные (на боковых поверхностях языка)
2.Слизови (корень языка)
3.Змишани
Слюна - смешанный секрет всех слюнных желез.
Состав слюны различных слюнных желез неодинаков (околоушные - серозная - самого жидкого, подъязычные - слизистая - густая). Смешанная слюна обладает 99,4 - 99,5% воды, остальное - органические и неорганические вещества, которые обеспечивают оптимум рН для действия ферментов. Органические: - амилаза (секретируется преимущественно околоушной железы), липаза слизистой оболочки языка, кислая и щелочная фосфатазы, РНК-азы, ДНК-азы, муцин (гликопротеин), защитные вещества (лизоцим, иммуноглобулины), единичные сперматозоиды; неорганические - К +, Na +, Ca2 +, Cl-, HCO3-и др.. В состоянии покоя рН слюны составляет 5,5-6,0, а при стимуляции повышается до 7,8.
Слюна растворяет вещества, действующие на вкусовые рецепторы, увлажняет полость рта, смачивает пищу, формирует и покиривае пищевую комок, способствует глотанию.
Начинает гидролиз углеводов (- амилаза наиболее активна при рН 6,9 и розчеплюе крахмал до олигоцукридив (декстринов), мальтаза розчеплюе дицукрид мальтозу до глюкозы - так, если подержать долго во рту ломтики хлеба, ощущается сладкий привкус).
Защитная функция состоит в том, что в слюне содержатся бактерицидные вещества (лизоцим, иммуноглобулины поэтому собака зализывает раны), они способствуют заживлению микротравм рта.
При поступлении вместе с пищевого комка в желудок продолжает пищеварения в середине грудки и частично нейтрализует кислотность желудочного сока.
Для исследования слюны у животных вырезают слизистую вместе с протоком околоушной железы и выводят ее на наружную поверхность щеки. Когда рана заживет, по этому пролив будет капать слюна. Через этот свищ (фистула) собирают слюну и исследуют ее качество и состав при действии различных раздражителей.
У человека слюну собирают с помощью капсулы Лешли-Красногорского. Ее прикрепляют внутри щеки, где открывается проток и собирают слюну.
Другие статьи по теме:
Роль Киевской школы терапевтов Вестибулярный анализатор Об утренней гимнастике Семейные роды Влияние микрофлоры влагалища и цервикального канала на состояние иммунной системы у женщинДобавить комментарий:
Сегодня читали:
Лимфогранулематоз - злокачественное заболевание лимфатических узлов и селезенки. Встречается в любом возрасте и отличается агрессивным течением.
И.
Система пищеварения обеспечивает физическую и химическую обработку пищи и всасывания полученных продуктов во внутренней среде. Процесс пищеварения происходит последовательно в таких отделах: ротовая полость, желудок и кишечник.